Pizza

Z historie pizzy

První zdokumentovaný výskyt slova pizza je z roku 997. Jedna z nejznámějších pizz – Margherita – vznikla v Neapoli v roce 1889. Místní kuchtík ji vytvořil jako poctu královně Margheritě a sjednocené Itálii. Proto je pizza v národních barvách.

Pizza normali

Italské suroviny, certifikovaní pizzaři, tradiční receptury i netradiční kombinace chutí, barev a vůní.

MARGHERITA189 ,-

rajčata DOP, mozzarella Fior di Latte, bazalka

PROSCIUTTO COTTO239,-

rajčata DOP, mozzarella Fior di Latte, bazalka, dušená šunka, sýr Grana Padano

CAPRICIOSSA249,-

rajčata DOP, mozzarella Fior di Latte, bazalka, žampiony, artyčoky, dušená šunka, sýr Grana Padano

QUATTRO CARNI279,-

rajčata DOP, mozzarella Fior di Latte, bazalka, salám ventricina, dušená šunka, pancetta, salsiccia, sýr Grana Padano

DIAVOLA239,-

rajčata DOP, mozzarella Fior di Latte, bazalka, salám ventricina, peperoncino papričky, sýr Grana Padano

TONNO249,-

rajčata DOP, mozzarella Fior di Latte, tuňák, olivy, sýr Grana Padano, cibule

NAPOLI239,-

rajčata DOP, mozzarella Fior di Latte, bazalka, olivy, ančovičky, oregano, cherry rajčata, sýr Grana Padano

GAMBERI319,-

rajčata DOP, bazalka, česnek, krevety, ančovičky, mozzarella, rukola

Pizza bianca

Přesvědčí vás, že chutná i bez rajčat.

QUATTRO FORMAGGI259,-

mozzarella Fior di Latte, bazalka, taleggio, gorgonzola, Grana Padano

PROSCIUTTO CRUDO289,-

mozzarella Fior di Latte, sušená šunka, rukola, cherry rajčata, bazalka, sýr Grana Padano

Pizza bufala

Pizzy, co se točí kolem té jediné pravé buvolí mozzarelly.

MARGHERITA DI BUFALA299,-

rajčata San Marzano, mozzarella z buvolího mléka, bazalka